进入三月，韶关始兴遍地有花开，处处有花赏。在这个季节，如报春鸟似的白色禾雀花、紫色禾雀花也竞相开放了，它们舞动花姿，向人们报告春天的来临。

　　在顿岗开心农庄，农庄里种植的白色禾雀花此时已经盛开。浓郁的花香扑鼻而来，一串串乳白翠绿的花朵从藤蔓上垂下来，好像一只只雀鸟振翅欲飞。

　　禾雀花又名白花油麻藤，是国家二类保护植物。每年的三月，禾雀花就会次第开放，因其形酷似禾雀而得名。禾雀花的奇特之处在于，它的花朵含苞时像嗷嗷待哺雀鸟，盛开时，花瓣卷拢成翅状，则像展翅飞翔的鸟儿。整个花体通透玲珑，初开时为乳白色或者淡绿色，盛开时又如柠檬黄，更神奇的是，它还是在春天里给人们奉献的一道美食。

　　如果白色禾雀花让人感到圣洁，那么紫色的禾雀花就让人觉得高雅无比。每当春雨绵绵之时，生长在郊野，深藏在深渡水坪田村的紫色禾雀花也正在怒放。紫色禾雀花依藤而生，一簇簇，一串串，虽然没有白色的禾雀花开得浓密，但也风情万种，那高贵典雅的颜色，也从淡紫色逐渐过渡到深红到酱紫，花儿也从含苞过渡到怒放，一藤成景，犹如百鸟栖枝，令人心驰神往。此时，蜜蜂也闻香而来，给远离喧嚣的郊野山乡带来了欢乐。