近日，廉江市在城北街道乡村振兴人才驿站举办“粤菜师傅”（烧烤）技能培训班，拓宽城乡就业创业渠道，进一步推动“百千万工程”不断走深走实。

　　该培训班由中共廉江市委组织部指导，廉江市人力资源和社会保障局主办，廉江市乡村振兴人才驿站、城北街道办事处、城北街道乡村振兴人才驿站承办，岭南师范学院、广东省外语艺术职业学院、廉江市技工学校协办，共有30多人参加培训。

　　近年来，廉江市城北街道坚持党建引领，以赋能商圈“夜间经济”和优化商圈“治理效能”为重要抓手，创新“12345”商圈党建模式，助推商圈夜经济高质量发展，助力“百千万工程”深入实施。夜幕降临，华灯初上，塘山岭风景区、星光夜市等人头攒动。热热闹闹的场景中，一股浓浓的烟火气扑面而来，这正是廉江市“夜经济”焕发新活力的一个个缩影。其中，烧烤正是“夜经济”中不可或缺的一部分。

　　本次培训班采用“理论+实操”相结合的方式进行。理论课上，岭南师范学院烹饪与营养教育系烹饪教师陈水科对“烧”和“烤”进行了详细的讲解。实操课上，陈水科老师亲自示范羊肉、生蚝、茄子等常见食材的处理及烹饪方式，学员们围在烧烤炉旁认真聆听，积极提问。

　　学员们纷纷表示，此次授课非常“接地气”，对自身创业能力有很大的提升，希望以后多组织各种技能培训，传承弘扬粤菜文化，以小切口推动城北街道乃至廉江的大变化。

　　下一步，城北街道乡村振兴人才驿站将继续开展多样化的技能培训，加强对乡村振兴相关领域的人才培养，提高人才的专业素质和实践能力，为城北街道推进“百千万工程”、促进乡村振兴发展作出更大贡献。