东莞桥头：组织退役军人参加“粤菜师傅”中式烹饪培训班

　　8月21日至24日，东莞市桥头镇总工会、东莞市人力资源和社会保障局桥头分局联合举办2023年桥头镇“粤菜师傅”中式烹饪培训班，桥头镇退役军人服务中心积极发动和组织退役军人报名参加培训班，进一步促进了退役军人提升就业技能和拓宽就业渠道。

　　为期4天的培训班里，来自东莞市东大职业培训学校的老师通过“理论”+“实操”的形式，从粤菜的选料、营养搭配、制作方法到刀工、调味、装盘等基本技能，一边讲解步骤要领，一边现场演示菜肴的制作过程，手把手教授学员制作完整的菜式。

　　8月24日，为验收各位参训人员学习成果，培训班开展“粤菜师傅”小组比拼大赛，每组学员完成创作后，由老师点评给分，公布成绩。退役军人魏镇良，从刀工到火候都操控精准，个人获得结业证书，并带领所在小组荣获大赛季军。魏镇良表示：“非常感谢政府举办了这场活动，让我们能够学习到正宗的粤菜制作方法，希望将来有更多这样的培训机会。”

　　接下来，桥头镇退役军人服务中心将积极组织广大退役军人参加各项职工技能培训活动，不断提高退役军人就业创业服务的普惠性和精准度，促进退役军人技能就业、技能致富，成为助推乡村振兴发展的重要力量。