广东省市场监督管理局关于2021年7月食品安全监督抽检结果的通告

信息来源：广东省市场监督管理局时间：2021-08-16 10:28 字体： [大] [中] [小]

　　2021年第175号

　　2021年7月，广东省各级市场监管部门共完成食品安全监督抽检67712批次，不合格1326批次，总体不合格发现率为1.96%。从食品抽样品种来看，居民消费量较大的蛋制品、粮食加工品、肉制品、食用农产品和食用油、油脂及其制品的抽检不合格率分别为0.34%、0.62%、2.20%、2.68%、1.48%，乳制品未检出不合格样品。各类食品监督抽检结果见附件。

　　从检验不合格的项目看，发现问题以微生物污染问题和农兽药残留问题为主，占不合格总数的比率为28.15%、26.74%；质量指标不达标问题占不合格总数的比率为14.43%，超范围超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的比率为13.02%，重金属等元素污染问题占不合格总数的比率为8.23%，标签问题占不合格总数的比率为4.64%。

　　各市、县级市场监管部门公布的具体抽检信息可在其政府网站或通过其他有效途径查询。其中，广东省市场监督管理局本级公布的抽检信息可在广东省市场监督管理局门户网站“食品抽检”专栏查询。

　　特此通告。

　　广东省市场监督管理局

　　2021年8月12日

附件

2021年7月食品安全监督抽检结果汇总表

序号	食品种类	样品抽检数量/批次	合格样品数量/批次	不合格样品数量/批次	样品不合格率
1	粮食加工品	7765	7717	48	0.62%
2	食用油、油脂及其制品	2982	2938	44	1.48%
3	调味品	2943	2920	23	0.78%
4	肉制品	3088	3020	68	2.20%
5	乳制品	1615	1615	0	0
6	饮料	2690	2666	24	0.89%
7	方便食品	910	898	12	1.32%
8	饼干	811	795	16	1.97%
9	罐头	515	515	0	0
10	冷冻饮品	411	398	13	3.16%
11	速冻食品	1388	1376	12	0.86%
12	薯类和膨化食品	602	590	12	1.99%
13	糖果制品	1386	1363	23	1.66%
14	茶叶及相关制品	1124	1123	1	0.09%
15	酒类	2056	2018	38	1.85%
16	蔬菜制品	2012	1977	35	1.74%
17	水果制品	1695	1662	33	1.95%
18	炒货食品及坚果制品	568	542	26	4.58%
19	蛋制品	291	290	1	0.34%
20	可可及焙烤咖啡产品	48	48	0	0
21	食糖	413	406	7	1.69%
22	水产制品	725	703	22	3.03%
23	淀粉及淀粉制品	1082	1077	5	0.46%
24	糕点	2188	2137	51	2.33%
25	豆制品	1065	1060	5	0.47%
26	蜂产品	252	250	2	0.79%
27	保健食品	719	712	7	0.97%
28	特殊膳食食品	191	188	3	1.57%
29	特殊医学用途配方食品	19	19	0	0
30	婴幼儿配方食品	379	379	0	0
31	餐饮食品	8461	8121	340	4.02%
32	食品添加剂	251	250	1	0.40%
33	食用农产品	16949	16495	454	2.68%
34	其他食品	118	118	0	0
	总计	67712	66386	1326	1.96%

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