广东省市场监督管理局关于2021年6月食品安全监督抽检结果的通告

信息来源：广东省市场监督管理局时间：2021-07-20 19:09 字体： [大] [中] [小]

　　2021年第155号

　　2021年6月，广东省各级市场监管部门共完成食品安全监督抽检129032批次，不合格2746批次，总体不合格发现率为2.13%，比2020年同期提高0.14个百分点。从食品抽样品种来看，居民消费量较大的乳制品、粮食加工品、蛋制品、肉制品、食用农产品和食用油、油脂及其制品的抽检不合格率分别为0.35%、0.66%、0.92%、2.23%、2.69%、1.33%。各类食品监督抽检结果见附件。

　　从检验不合格的项目看，发现问题以农兽药残留问题为主，占不合格总数的31.48%；微生物污染问题占不合格总数的比率为18.44%，质量指标不达标问题占不合格总数的比率为12.11%，超范围超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的比率为11.84%，重金属等元素污染问题占不合格总数的比率为10.81%，标签问题占不合格总数的比率为8.03%。

　　各市、县级市场监管部门网站公布的具体抽检信息可在其政府网站或通过其他有效途径查询。其中，广东省市场监督管理局本级公布的抽检信息可在广东省市场监督管理局门户网站“食品抽检”专栏查询。

　　特此通告。

　　广东省市场监督管理局

　　2021年7月15日

附件

　　2021年6月食品安全监督抽检结果汇总表

序号	食品种类	样品抽检数量/批次	合格样品数量/批次	不合格样品数量/批次	样品不合格率
1	粮食加工品	9507	9444	63	0.66%
2	食用油、油脂及其制品	6297	6213	84	1.33%
3	调味品	7102	7038	64	0.90%
4	肉制品	3949	3861	88	2.23%
5	乳制品	2001	1994	7	0.35%
6	饮料	5327	5259	68	1.28%
7	方便食品	2180	2148	32	1.47%
8	饼干	1829	1807	22	1.20%
9	罐头	1126	1124	2	0.18%
10	冷冻饮品	677	653	24	3.55%
11	速冻食品	2293	2273	20	0.87%
12	薯类和膨化食品	1193	1171	22	1.84%
13	糖果制品	3110	3089	21	0.68%
14	茶叶及相关制品	1966	1957	9	0.46%
15	酒类	4010	3949	61	1.52%
16	蔬菜制品	2478	2420	58	2.34%
17	水果制品	2751	2694	57	2.07%
18	炒货食品及坚果制品	1556	1494	62	3.98%
19	蛋制品	546	541	5	0.92%
20	可可及焙烤咖啡产品	102	102	0	0
21	食糖	972	954	18	1.85%
22	水产制品	1115	1093	22	1.97%
23	淀粉及淀粉制品	1250	1240	10	0.80%
24	糕点	6065	5893	172	2.84%
25	豆制品	2060	2049	11	0.53%
26	蜂产品	278	271	7	2.52%
27	保健食品	801	798	3	0.37%
28	特殊膳食食品	293	282	11	3.75%
29	特殊医学用途配方食品	19	19	0	0
30	婴幼儿配方食品	544	544	0	0
31	餐饮食品	11069	10536	533	4.82%
32	食品添加剂	281	280	1	0.36%
33	食用农产品	44076	42889	1187	2.69%
34	其他食品	209	207	2	0.96%
	总计	129032	126286	2746	2.13%

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