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广东省市场监督管理局关于2021年第二季度食品安全监督抽检结果的通告

信息来源:广东省市场监督管理局 时间:2021-07-14 18:15 字体: [大] [中] [小]

  2021年第154号

  2021年第二季度,广东省各级市场监管部门共完成食品安全监督抽检239585批次,不合格5435批次,总体不合格发现率为2.27%,与2020年同期基本持平。从食品抽样品种来看,居民消费量较大的乳制品、蛋制品、粮食加工品、肉制品、食用农产品和食用油、油脂及其制品的抽检不合格率分别为0.29%、0.58%、0.87%、2.12%、3.07%、1.60%。各类食品监督抽检结果见附件。

  从检验不合格的项目看,发现问题以农兽药残留问题为主,占不合格总数的36.76%;微生物污染问题占不合格总数的比率为17.18%,质量指标不达标问题占不合格总数的比率为11.63%,超范围超限量使用食品添加剂问题占不合格总数的比率为10.52%,重金属等元素污染问题占不合格总数的比率为9.39%,标签问题占不合格总数的比率为7.69%。

  各市、县级市场监管部门网站公布的具体抽检信息可在其政府网站或通过其他有效途径查询。其中,广东省市场监督管理局本级公布的抽检信息可在广东省市场监督管理局门户网站“食品抽检”专栏查询。

  特此通告。

       广东省市场监督管理局

  2021年7月14日

附件

  2021年第二季度食品安全监督抽检结果汇总表

序号

食品种类

样品抽检

数量/批次

合格样品

数量/批次

不合格样品

数量/批次

样品

不合格率

1

粮食加工品

17841

17685

156

0.87%

2

食用油、油脂及其制品

11453

11270

183

1.60%

3

调味品

12733

12627

106

0.83%

4

肉制品

8054

7883

171

2.12%

5

乳制品

4133

4121

12

0.29%

6

饮料

9964

9816

148

1.49%

7

方便食品

4071

4004

67

1.65%

8

饼干

3182

3130

52

1.63%

9

罐头

1804

1797

7

0.39%

10

冷冻饮品

1087

1057

30

2.76%

11

速冻食品

4709

4657

52

1.10%

12

薯类和膨化食品

2089

2049

40

1.91%

13

糖果制品

5609

5578

31

0.55%

14

茶叶及相关制品

3422

3393

29

0.85%

15

酒类

7636

7499

137

1.79%

16

蔬菜制品

4689

4604

85

1.81%

17

水果制品

5075

4951

124

2.44%

18

炒货食品及坚果制品

2840

2728

112

3.94%

19

蛋制品

1030

1024

6

0.58%

20

可可及焙烤咖啡产品

184

184

0

0

21

食糖

1675

1647

28

1.67%

22

水产制品

2157

2124

33

1.53%

23

淀粉及淀粉制品

2659

2623

36

1.35%

24

糕点

10500

10193

307

2.92%

25

豆制品

4209

4185

24

0.57%

26

蜂产品

523

511

12

2.29%

27

保健食品

1685

1679

6

0.36%

28

特殊膳食食品

434

422

12

2.76%

29

特殊医学用途配方食品

44

44

0

0

30

婴幼儿配方食品

1161

1161

0

0

31

餐饮食品

19485

18586

899

4.61%

32

食品添加剂

774

773

1

0.13%

33

食用农产品

82164

79639

2525

3.07%

34

其他食品

510

506

4

0.78%

总计

239585

234150

5435

2.27%

  、


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