企业名称
广州大学附属中学南沙实验学校
食品经营许可证号
JY34401150198943
企业地址
广州市南沙区横沥镇东风街210号之10（210-10）
法定代表人
叶劲峰
企业负责人
检查单位
广东省市场监督管理局、广东省教育厅
检查日期
2023年10月20日
检查主要情况
对餐饮服务提供者资质、信息公示及从业人员健康管理等11大类56项检查项目进行检查。检查发现，该企业存在以下问题：
1.加工制作不符合要求，专间传递窗门不能闭合，专间内地漏无带水封；
2.场所和设备设施清洁维护不符合要求，烹饪区地面积水较多。
处理措施
此次检查发现不符合监督检查要点表一般项目，存在轻微风险隐患，不涉及违法行为，责令当场改正，且已整改到位
发布日期
2023年12月5日
广州外国语学校
JY34401150006431
广东省广州市南沙区凤凰大道102号
曾敏
1.原料控制不符合要求，原料、半成平分区未严格落实分类贮存；
2.加工制作过程不符合要求，面点间的食品加工制作设备上方堆放未开封外包装的原料等；
3.备餐不符合要求，分餐间传菜窗口防护措施落实不到位；
4.场所和设备设施清洁维护不到位，就餐区的自动销售区发现有污浊痕迹；
5.餐饮具清洗消毒不规范，面点间已清洁工具未存放保洁柜；消毒间保洁柜有油污和灰尘。
此次检查发现不符合监督检查要点表一般项目，存在轻微风险隐患，不涉及违法行为，责令当场改正
广州市衡美高级中学有限公司
JY34401131029124
广州市番禺区石碁镇前锋村前峰南路西龙大街2号
谢颖珊
原料控制不符合要求，食品贮存区食品与非食品混放。
广东石油化工学院
JY34409020144658
广东石油化工学院西城校区西成食堂茂名市科创路1号
张清华
2023年10月17日
1.原料控制不符合要求，个别冷冻冰箱有故障，食品添加剂记录不完善；
2.加工制作过程不符合要求，留样不规范；
3.餐饮具清洗消毒不充分。
茂名职业技术学院
JY34409020241396
茂名市文明北路232号茂名职业技术学院2号食堂首层101室
张庆
1.原料控制不符合要求，个别冷冻冰箱温度不达标，储存较乱；
2.场所和设备设施清洁维护不到位，下水道未设置水封。
广东医科大学食堂
JY34408030019048
广东省湛江市霞山区文明东路2号
卢景辉
2023年10月18日
1.加工制作过程不符合要求，半成品混放；
2.场所和设备设施清洁维护不到位，存在个别墙体脱落。
广东海洋大学西岭食苑
JY34408110011214
广东省湛江市麻章区湖光镇海大路1号
2023年10月19日
1.原料控制不符合要求，食品添加剂使用记录不完善；
2.加工制作过程不符合要求，留样记录不规范。
广东海洋大学东山食苑
JY34408110011239
对餐饮服务提供者资质、信息公示及从业人员健康管理等11大类56项检查项目进行检查。此次检查未发现违法违规行为和风险隐患问题。
此次检查未发现违法违规行为和风险隐患问题
湛江科技学院穗园食堂
JY34408110036388
湛江市麻章区湖光镇教育城新坡路1号
李敏
1.原料控制不符合要求，原料存放未离墙；
2.场所和设备设施清洁维护不到位，地面水渍未及时清理。
湛江科技学院馨园食堂
JY34408110059865
湛江市麻章区湖光镇教育城新坡路1号湛江科技学院内馨园食堂
1.原料控制不符合要求，原料未离墙存放，个别原料储存未按温度要求储存；
2.场所和设备设施清洁维护不到位，地面湿滑，个别墙体脱落，紫外灯安装过高。
珠海市鼎鑫餐饮管理有限公司
JY34404000015141
珠海市高新区唐家湾镇金同路2030号8栋二楼202室
郭立锋
2023年10月24日
1.原料控制不符合要求，部分原料未按要求分区、分架、分类存放；
2.加工制作过程不符合要求，有成品存在交叉污染。
3.餐厨垃圾处理未如实登记。
北京师范大学-香港浸会大学联合国际学院
JY34404120014082
广东省珠海市高新区唐家湾镇金同路2000号T4栋一楼商铺
汤涛
1.原料控制不符合要求，部分原料存放混乱；
2.加工制作过程不符合要求，个别留样量不足，加工烧卤熟食未按要求操作；
3.场所和设备设施清洁维护不到位，天花板有破损；
4.餐厨垃圾处理未如实登记。
此次检查发现不符合监督检查要点表相关项目，存在轻微违法违规行为，实施简易程序行政处罚，并做出责令限期整改决定
珠海市鑫茂餐饮管理有限公司
JY24404000000168
珠海市高新区唐家湾镇金鼎金峰西路9号6栋（1号餐厅）二层201
宋继斌
2023年10月25日
1.原料控制不符合要求，部分原料未按要求储存（白砂糖、腐竹）；
2.加工制作过程不符合要求，有样品未留样，加工烧卤熟食未设置专间；
3.场所和设备设施清洁维护不到位，天花板有破损。
北京师范大学珠海分校
JY34404120000232
广东省珠海市高新区唐家湾镇金凤路18号粤华苑13栋1层
王守军
1.原料控制不符合要求，部分原料未分类储存；
2.加工制作过程不符合要求，调味品未加盖存放；
3.场所和设备设施清洁维护不到位，地板、天花板有破损。
北京理工大学珠海学院
JY34404120007031
广东省珠海市高新区唐家湾金凤路6号第一食堂一楼
赵显利
场所和设备设施清洁维护不到位，墙体、天花板有个别破损脱落，下水道个别未加盖。
JY34404120006990
广东省珠海市高新区唐家湾金凤路6号第三食堂
加工制作过程不符合要求，餐厨废弃物处置台账未按要求登记，使用食品添加剂未按要求登记。
广东理工学院（桃李苑食堂）
JY34412830064446
广东省肇庆市高要区城区祈福大道
叶念乔
2023年10月26日
1.食品添加剂使用管理不规范，未按要求登记台账；
2.加工制作过程不符合要求，烧腊专间存在交叉污染的风险。
广东理工学院
JY34412830049498
广东省肇庆市高要城区祈福大道
1.加工制作过程不符合要求，已开封调味品未加盖存放；
2.场所和设备设施清洁维护不到位，挡鼠板高度设置未大于60cm。
肇庆学院（第四食堂）
JY34412000000749
广东省肇庆市端州区东岗肇庆学院内第四食堂一、二楼
吴业春
食品添加剂使用管理不规范，食品添加剂记录不完善。
肇庆学院（第二食堂）
JY34412020292175
广东省肇庆市端州区肇庆大道55号第二食堂1、2、3层
1.加工制作过程不符合要求，留样不齐全，加工烧卤熟食未设置专间；
2.场所和设备设施清洁维护不到位，冰箱积垢较多。
广东工商职业技术大学(明园第二食堂)
JY34412020207683
广东省肇庆市端州区北岭七星旅游渡假区内
谢建平
2023年10月27日
1.原料控制不符合要求，存在大宗食品采购不符合要求，索证索票和台账登记落实不到位；
2.加工制作不符合要求，色标管理不到位存在交叉污染风险，留样不齐全；
3.食品添加剂使用管理不规范。
广东工商职业技术大学家园食堂
JY34412000003204
广东省肇庆市321国道旁广东工商学院16幢首层
2.加工制作不符合要求，色标管理不到位存在交叉污染风险，留样不足，盛放调味品未加盖存放；
3.食品添加剂使用管理不规范；
4.餐饮具清洗消毒不符合要求。
惠州学院（第三食堂）
JY34413020174714
广东省惠州市惠城区河南岸街道马庄冷水坑
彭永宏
2023年10月31日
通过
惠州经济职业技术学院（第一食堂）
JY34413020431506
惠州市惠城区马安镇新乐新群村
姚梅发
2023年11月1日
1.加工制作过程不符合要求，有调味品开封后保存不当发霉（沙茶酱），专间未密闭；
2.场所和设备设施清洁维护不到位，墙体、天花板和下水道损坏处较多；
3.餐具消毒保洁不到位。
惠州经济职业技术学院（第二食堂）
JY34413020186429
广东省惠州市惠城区马安镇新群村
加工制作过程不符合要求，有在粗加工区加工熟食。
惠州工程职业学院（第三食堂）
JY34413020453171
惠州市汤泉金泉路300号
严丽娜
场所和设备设施清洁维护不到位，地面积水较多，墙面破损较多，天花板有漏水。
惠州工程职业学院（第二食堂）
JY34413020181060
广东省惠州市惠城区小金口街道汤泉金泉路300号
1.加工制作过程不符合要求，烧腊间存在生熟食交叉污染风险；
2.场所和设备设施清洁维护不到位，地面积水较多，墙面和天花板多出破损。
东莞市德实饮食管理服务有限公司第一分公司
JY24419142077677
广东省东莞市松山湖园区大学路1号28栋301室
周少鸿
2023年11月2日
1.加工制作过程不符合要求，专间未按要求设置，个别已开封调味品未加盖存放；
2.场所和设备设施清洁维护不到位，部分洗手盆和清洗池水龙头未正常运转。
东莞理工学院
JY34419140513967
东莞市松山湖高新技术产业开发区大学路１号
李琳
东莞职业技术学院
JY34419140599825
东莞市松山湖高新技术产业开发区大学路３号
贺定修
1.原料控制不符合要求，个别原料未按规定温度要求存放；
2.加工制作过程不符合要求，烧卤熟食未在专间分切；
4.餐饮具清洗消毒不符合要求，清洁消毒后的餐具未按要求保存。
JY34419140000827
加工制作过程不符合要求，专间未设置独立空调。
广东科技学院
JY34419142697165
广东省东莞市松山湖园区东园大道松山湖段2号15栋101室
刘东风
2023年11月3日
JY34419142772962
广东省东莞市松山湖园区东园大道松山湖段2号15栋二楼、三楼
1.加工制作过程不符合要求，调味品未加盖；
2.场所和设备设施清洁维护不到位，个别明档卫生有待加强。
粤公网安备 44010602007300号
网站标识码：4400000071
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